Une "vraie" cuisto dans la famille !
La voici, la voilà notre Clairette qui a réussi haut la main son CAP cuisine en cours du soir...
- mais ta frangine, elle est pas ergothérapeute ?
- ben si !
- et elle veut devenir cuisto maintenant ?
- ben non !
- tu m'expliques là?
- son kiffe à la benjamine c'est de faire des CAP en cours du soir ( couture, cuisine...elle se laisserait bien tenter par la plomberie en septembre !)
- c'est rien qu'une grosse crâneuse en fait ta soeur !
- oui, tout à fait et pour lui rabattre son caquet de crâneuse on lui a dit " ben vas y crâneuse fait nous un repas digne de ton CAP cuisine, si t'es cap!"
Ben tu sais quoi elle est cap la Clairette et elle a assuré comme un chef ! ...( et elle est canon en plus ma frangine hein ?)
Avec son commis...qui a suivit les ordres à la lettre ( pfiou ça c'était dur-dur de pas mettre son grain de sel !)
Apéro :
Trio de tartinades :
sardine-beurre-1cs de fromage blanc
fromage blanc-aneth-saumon
fromage blanc ciboulette
Des petits feuilletés : tomates séchées, coulis de tomates, herbes de provence
Pain maison
La petite entrée bien rafraichissante :
Gaspacho de bettrave, mousse au concombre et tuile de parmesan
Barbec' ( parceque franchement faut en profiter à fond et que la saison du barbec' passe tellement vite ! ) et salades....toujours un succès !
Mais surtout une charlotte aux fruits rouges...à tomber !
Comme je suis une grosse feignasse, j'ai même pas recopié la recette...j'étais trop occupé à faire des flous artistiques avec mon autre frangine...
Si vous avez des questions Claire se fera un plaisir de vous répondre...mais promis je refais la charlotte et je vous donne la recette exacte...avant noël ;o)