Brume.
Nuage.
Soleil.
Pluie.
Grêle.
la météo nous a gâté...merci on en demandait pas tant !
On a tenté notre chance, défiér la météo..la table était mise sur la terrasse.
Le déjeuné dominical aura à l'extérieur...mais la dernière bouché de charlotte aux fraises avalée la pluie nous a obligé à tout ranger !
On s'en fout, on l'a eu notre barbec' en famille.
Je vous livre ici 2 recettes de ma maman, testées et approuvées par toute ma famille de gastronomes.
- petit sandwich à la mousse rose :
Dans le mixer : boite de thon, carottes en morceaux, cs de mayo, sel, poivre, cs de jus de citron.
On étale la mousse obtenu sur du pain de mie.
On découpe un concombre en fines rondelles et on dépose quelques roudelles sur la mouse eton referme le sandwich.
Comme dit maman : " c'est très frais, léger et le concombre amène du croquant."
- brochettes de poulet.
Couper en cube les blancs
de poulet. les faire mariner quelques heures dans l'huile d'olive, sel, poivre.
Sur le pic à brochette : des morceau de courgette, des morceaux de tomates cerises et le poulet.
Elle avait ajouté une petite sauce ratatouille ( tomate, oignon, poivrons revenus à la poêle et mixer...pas plus de détails...du maman tout craché ça !)
Non je suis pas venue les mains dans les poches...ma contribution était plutôt sucrée...à suivre sur la dinette !
PS : pour ces magnifiques photos nous devons remercier Mamzelle Caro...ben merci Mamzelle !
La dinette de Mari
Dimanche 18 mai 2008
Vendredi 16 mai 2008
Il a fait lourd aujourd'hui à Luxembourg, vraiment un temps désagréable pour toute personne obligée de se vêtir en "employé du mois" = tailleur sombre pour faire sérieux. .. et
malheureusement ce fût mon cas.
J'avais 3 rendez vous dont 1 hyper coinçosse...d'où le tailleur noir et les chaussures qui font mal aux pieds...grrrr...
Fin de ma journée rdv à 15h et là j'arrive dans mon bureau que je partageais seul avec moi-même jusque lundi dernier, jour où j'ai découvert la colocation de bureau...avec 1 mec !
Alors les 2 premiers jours, tu le découvres, tu veux être sympa, tout le monde il est gentil et il regarde les bisounours avant de s'endormir...
Mais le 3ème jour quand F. est venu bosser avec le même T-Shirt que la veille, sachant que la température de la pièce avait frôlé les 40°C...je me suis inquiétée...
Oui, je suis une fille est je remarque tout de suite quand un de mes collègues porte le même vêtement 2 jours de suite. Et même si je n'avais pas cette observation féminine, de toute façon je l'aurais démasqué.
Vois-tu cher lecteur, j'ai un don.
Un don qui peut parfois être lourd à porter : j'ai le sens de l'odorat très, trop développé.
Oui, lecteur, tu comprends vite et bien...cette odeur d'oignons vinaigrés qui te brûle les narines ne te permet plus de douter...F. n'est pas un sur-homme, il transpire , mais c'est un gros dégueu qui ne connait ni le déo, ni la lessive.
Et la cerise sur le strudel...F. boit du Redbull...cette odeur de malabar à la fraise machouiller depuis 4 jours me donne la nausée !
" Oh, ça va chochotte, t'as qu'à ouvrir la fenêtre!
- J'en rêve ! Mais elle est cassé et pour le moment condamnée...je suis condamnée à supporter ces odeurs révolutionnaires !"
Heureusement une petite trève de 2 jours grâce au weekend..et pour me consoler, je me shoot au délicieux parfum de ces fraises :
Jolie coupe de fraises :
( recette marmiton)
Laver et couper les fraises en dés
En mettre une poignée dans une casserole avec 2 cs de sucre+1cc de vinaigre balsamique et mouiller d'eau à hauteur.
Faire bouillir 10min, la sauce va s'épaissir.Puis passer ce sirop dans une passoire en écrassant les fraises et laisser refroidir.
Fouetter du fromage blanc avec un sachet de sucre vanille.
Mettre le jus sur le reste de fraises.
Puis le tout au frigo.
Pour la présentation dans la coupe : le fromage blanc, les fraises au sirop et quelques amandes effilées.
J'avais 3 rendez vous dont 1 hyper coinçosse...d'où le tailleur noir et les chaussures qui font mal aux pieds...grrrr...
Fin de ma journée rdv à 15h et là j'arrive dans mon bureau que je partageais seul avec moi-même jusque lundi dernier, jour où j'ai découvert la colocation de bureau...avec 1 mec !
Alors les 2 premiers jours, tu le découvres, tu veux être sympa, tout le monde il est gentil et il regarde les bisounours avant de s'endormir...
Mais le 3ème jour quand F. est venu bosser avec le même T-Shirt que la veille, sachant que la température de la pièce avait frôlé les 40°C...je me suis inquiétée...
Oui, je suis une fille est je remarque tout de suite quand un de mes collègues porte le même vêtement 2 jours de suite. Et même si je n'avais pas cette observation féminine, de toute façon je l'aurais démasqué.
Vois-tu cher lecteur, j'ai un don.
Un don qui peut parfois être lourd à porter : j'ai le sens de l'odorat très, trop développé.
Oui, lecteur, tu comprends vite et bien...cette odeur d'oignons vinaigrés qui te brûle les narines ne te permet plus de douter...F. n'est pas un sur-homme, il transpire , mais c'est un gros dégueu qui ne connait ni le déo, ni la lessive.
Et la cerise sur le strudel...F. boit du Redbull...cette odeur de malabar à la fraise machouiller depuis 4 jours me donne la nausée !
" Oh, ça va chochotte, t'as qu'à ouvrir la fenêtre!
- J'en rêve ! Mais elle est cassé et pour le moment condamnée...je suis condamnée à supporter ces odeurs révolutionnaires !"
Heureusement une petite trève de 2 jours grâce au weekend..et pour me consoler, je me shoot au délicieux parfum de ces fraises :
Jolie coupe de fraises :
( recette marmiton)
Laver et couper les fraises en dés
En mettre une poignée dans une casserole avec 2 cs de sucre+1cc de vinaigre balsamique et mouiller d'eau à hauteur.
Faire bouillir 10min, la sauce va s'épaissir.Puis passer ce sirop dans une passoire en écrassant les fraises et laisser refroidir.
Fouetter du fromage blanc avec un sachet de sucre vanille.
Mettre le jus sur le reste de fraises.
Puis le tout au frigo.
Pour la présentation dans la coupe : le fromage blanc, les fraises au sirop et quelques amandes effilées.
Jeudi 15 mai 2008
Les ptites recettes c'est bien beau mais c'est surtout bien bon...et donc ça fait mal sur la balance. Surtout quand Madame Mari est devenue amnésique concernant tout ce qui se rapproche de près
au même de loin aux activités sportives.
Je fonctionne par fase ( lubbies ?) et j'ai la joie et le bonheur de vous annoncer que dans ma tête et dans mon coeur ( j'exagère peut être un peu là) je suis dans une fase créative.
Après ça :
voilà ma nouvelle amie :
Bon pour le moment, on se découvre, on est pas tout à fait en osmose toutes les 2.
Mes coutures ne sont pas droites et le fil gondole un peu trop à mon goût...
Mais je garde espoir, dimanche ma soeurette couturière en cours du soir me donne mon 1er cours. ( le téléphone à côté de la machine c'est pour l'appeller à l'aide à tout moment )
J'ai vu une veste chez zara qui n'a pas l'air trop compliqué à faire...euh quoi...?...il est préférable de commencer par un mouchoir ?!?
Je fonctionne par fase ( lubbies ?) et j'ai la joie et le bonheur de vous annoncer que dans ma tête et dans mon coeur ( j'exagère peut être un peu là) je suis dans une fase créative.
Après ça :
voilà ma nouvelle amie :
Bon pour le moment, on se découvre, on est pas tout à fait en osmose toutes les 2.
Mes coutures ne sont pas droites et le fil gondole un peu trop à mon goût...
Mais je garde espoir, dimanche ma soeurette couturière en cours du soir me donne mon 1er cours. ( le téléphone à côté de la machine c'est pour l'appeller à l'aide à tout moment )
J'ai vu une veste chez zara qui n'a pas l'air trop compliqué à faire...euh quoi...?...il est préférable de commencer par un mouchoir ?!?
Mercredi 14 mai 2008
Il fait toujours beau...merci...merci...si on pouvait encore gratter quelques jours de soleil, ça serait génial...mais si j'en crois Evelyne Délia...ben c'est bientôt finit !
Mais pour le moment les gambettes sont toujours de sortie : jupette/ballerine/lunette de soleil et la pause de midi...sandwich et bouteille d'eau au soleil de Luxembourg...C'est presque moins pénible d'aller bosser grâce à cette petite heure de vacances en plein centre ville.
Et pour bien se mettre dans l'ambiance "sud" les sandwichs sont fait avec du pain aux tomates séchées:
Tout comme ici mais au bip de la machineà pain j'ajoute des tomates séchées et des herbes de provence.
Jambon de parme, une feuille de salade, fromage de chèvre...bon où est la plage ??
Mais pour le moment les gambettes sont toujours de sortie : jupette/ballerine/lunette de soleil et la pause de midi...sandwich et bouteille d'eau au soleil de Luxembourg...C'est presque moins pénible d'aller bosser grâce à cette petite heure de vacances en plein centre ville.
Et pour bien se mettre dans l'ambiance "sud" les sandwichs sont fait avec du pain aux tomates séchées:
Tout comme ici mais au bip de la machineà pain j'ajoute des tomates séchées et des herbes de provence.
Jambon de parme, une feuille de salade, fromage de chèvre...bon où est la plage ??
Lundi 12 mai 2008
Un lundi férié...c'est le père noel avant l'heure, c'est un éclair au chocolat à zéro calorie, c'est rentré dans du 38...bref un doux songe...qui s'est réalisé aujourd'hui.
Après une matinée " laves donc tes vitres on n'y voit plus au travers " n'est ce pas mami...et le fameux petit coup d'aspi-serpi qui va bien ...je me suis fait plaisir.
Petite assiette fraicheur :
Verrine verte :
- un avocat + une petite boîte de sardine + poivre au mixer.
J'ai ajouté un peu de citron.
Tartare de petits légumes.
- 2 tomates pelées, épépinées et coupées en petits dés.
- 1/2 concombre coupé en dés
- 1 petit oignon en dés
- 1 poignée d'olives noirs
- quelques tomates séchées .
j'ai ajouté 1 cs de vinaigre balsamique. sel poivre
Repas très léger, pourtant je n'ai pas pu résister à l'appel de la sieste.
Une couverture, un gazon accueillant, une petite brise...pourquoi lutter ?
J'ai également dévoré ce livre , je vous le conseil, il existe en poche.
C'est quand le prochain férié ?
Dimanche 11 mai 2008
+ de 800km en 24h.
Aller-retour express en banlieue parisienne sous le soleil... je remercie tout particulièrement l'inventeur de la clim'...Mister Climatisation, thank you...c'est forcémement un amérloc...c'est
toujours un amerloc !
Biensûr l'attraction du weekend c'était elle :
Et son joli bidon tout rond...les paris ont commencé fille ou garçon ???
Mais je dois être honnête... il lui a un peu volé la vedette :
Cake au chocolat et noix de pécan au coeur fondant...Il y a eu de la bataille pour la dernière part !
Si tu passes part là ma Cathy...déposes donc la recette, toutes mes gourmands de lecteurs te remercieront ...
Très jolie moment entre nénettes comme on aimerait en avoir plus souvent...spéciale dédicace à toi Bélinda...tu nous a manqué et grosses bises à toutes les infirmières qui ne connaissent pas les ponts et autres longs weekend...Chapeau melon et botte de cuire à vous mesdames !!!
Vendredi 9 mai 2008
Je suis sur le départ, au programme un weekend en banlieue parisienne pour rendre visite à une future maman qui me manque beaucoup...mais pas qu'à moi...Tu manques à toute la bande
ma Cathy et nous venons en force te le dire de vive voix !
Et pour la future maman un petit cadeau :
Petites fleurs à la violette :
On mixe 70gr de beurre mou, 50gr de sucre, 70gr de poudre d'amandes, 1 oeuf, 1/2 cc d'extrait de violette, le zeste d'1/2 citron et 120gr de farine.
On laisse la pâte au frigo 1h et on s'amuse avec les emportes pièces.
10min à 180°C
Attention : pas plus de violette sinon ce serait écoeurant...amande et citron indispensable pour l'équilibre avec la violette....une pure douceur.
J'ai gardé 4 gâteaux pour moi ( j'ai fait 3 petits sachets à offrir demain) et je les ai dégusté avec quelques fraises en dessert...un régal !
Jeudi 8 mai 2008
Je m'adresse à vous français qui êtes encore sous la couette ou déjà au petit déj' sur la terrasse...je vous déteste !
Tout les ans c'est le même scénario :
" Comment ça, tu travailles toi le 8 mai ? C'est pas férié à Luxembourg ?"
Et non, comme l'année dernière et l'année d'avant et les autres encore, à Luxembourg le 8 mai est un jour comme les autres...donc on se lève, on bosse, on fait une pause, on rebosse, on déjeune un vieux sandwich et reboulot...
Je sais, faut que je me calme...trop d'enthousiasme tue l'enthousiasme !
Bon les années où il fait un temps de chien, c'est moins difficile psycologiquement, il faut l'avouer...mais cette année c'est un supplice avec ce soleil et ces 25°C !
Pour nous français expatriés c'est déjà difficile ( la famille, les amis, le bon pain nous manquent ) mais ce 8 mai, c'est une torture... Il nous rappelle à notre mère patrie avec violence...c'est pour cela qu'une grande majorité, par tristesse et faiblesse, prennent congé ou se font porter malade...Oh pas par plaisir, croyez moi...non...par souffrance psycologique...
Alors par solidarité pour nous, salariés français du 8 mai, je vous demanderais à tous de boire votre café froid dans un gobelet en plastique vers 10h...Merci...
Pour que cette journée soit moins triste...
Gratin de légumes du soleil
- 1 courgette coupée en rondelles et 2 tomates en rondelles
- un peu d'huile d'olive dans le fond du plat à gratin
- des herbes de provence
- un jolie morceau d'emmental rapé à l'économe
C'est bon et ça me donne un petit goût de vacances en provence !
17h27 : bon Ok...j'ai aucune volonté, je suis lâche ( pardon Isabelle-profession-libérale qui a laissé un commentaire bien ennervé...peutêtre besoin de vacances ma belle ?)..J'ai pris congé cette aprèm' et demain...oui je sais...j'abuse ! Mais plus de vacances depuis octobre 2007...et il fait si beau...pourquoi lutter ???
J'en ai profiter pour finir le nouveau Gavalda...euh...pour moi pas le meilleur et puis 627 pages qu'en tu lis couché ça fait super mal aux bras !
Tout les ans c'est le même scénario :
" Comment ça, tu travailles toi le 8 mai ? C'est pas férié à Luxembourg ?"
Et non, comme l'année dernière et l'année d'avant et les autres encore, à Luxembourg le 8 mai est un jour comme les autres...donc on se lève, on bosse, on fait une pause, on rebosse, on déjeune un vieux sandwich et reboulot...
Je sais, faut que je me calme...trop d'enthousiasme tue l'enthousiasme !
Bon les années où il fait un temps de chien, c'est moins difficile psycologiquement, il faut l'avouer...mais cette année c'est un supplice avec ce soleil et ces 25°C !
Pour nous français expatriés c'est déjà difficile ( la famille, les amis, le bon pain nous manquent ) mais ce 8 mai, c'est une torture... Il nous rappelle à notre mère patrie avec violence...c'est pour cela qu'une grande majorité, par tristesse et faiblesse, prennent congé ou se font porter malade...Oh pas par plaisir, croyez moi...non...par souffrance psycologique...
Alors par solidarité pour nous, salariés français du 8 mai, je vous demanderais à tous de boire votre café froid dans un gobelet en plastique vers 10h...Merci...
Pour que cette journée soit moins triste...
Gratin de légumes du soleil
- 1 courgette coupée en rondelles et 2 tomates en rondelles
- un peu d'huile d'olive dans le fond du plat à gratin
- des herbes de provence
- un jolie morceau d'emmental rapé à l'économe
C'est bon et ça me donne un petit goût de vacances en provence !
17h27 : bon Ok...j'ai aucune volonté, je suis lâche ( pardon Isabelle-profession-libérale qui a laissé un commentaire bien ennervé...peutêtre besoin de vacances ma belle ?)..J'ai pris congé cette aprèm' et demain...oui je sais...j'abuse ! Mais plus de vacances depuis octobre 2007...et il fait si beau...pourquoi lutter ???
J'en ai profiter pour finir le nouveau Gavalda...euh...pour moi pas le meilleur et puis 627 pages qu'en tu lis couché ça fait super mal aux bras !
Mercredi 7 mai 2008
Aïe, ouille...mais ça tague de tout les côtés en ce moment ?
Je vous raconte pas assez ma vie, vous en redemandez...ok, j'adore parler de moi-je...je me trouve super intéressante comme nana !
Alors...
Répondez le plus sérieusement du monde aux questions suivantes, levez le pied droit et la main gauche en chantant " tout nu et tout bronzé " de Carlos...Quel rapport ? Ben aucun, on peut plus rigoler ou bien ???
1- L'aliment que tu n'aimes pas ?
Tout ce qui se trouve à l'intérieur de l'animal...tiens je peux même pas les nommer tellement ça me dégoutte...et les testicules de taureaux ou autres animelles même pas en rêve !!!( c'est quoi ce truc...vite un dico...c'est le nom savant pour les couilles et autres truc qui pendouilles )
2- Aliments préférés :
Les petits gâteaux secs en tout genre ( les fait maison ont ma préférence) avec une bonne glace framboise ou trempé dans un bon thé...je ne peux pas résister !
3- Recette favorite :
La pasta à toutes les sauces ( sauf celle à la crème )
4- Boisson de prédilection
Tisane/thé : 2 le matin au bureau et 1 le soir...au minimum !
5-Plat que tu rêves de réaliser :
La blanquette de veau de ma môman...en même temps elle l'a fait tellement bien...j'ai jamais aimé la compétition !
6-Meilleur souvenir culinaire :
Il y a quelques mois, j'ai découvert la cuisine japonaise ici...un délice !!!
Un de mes pêchés mignons sucrés :
Tarte à la rhubarbe
Une pâte brisé ( ici elle est maison...ouais, je me la raconte un peu là !)
De la rhubarbe ( du jardin de môman ) en dés.
Mon appareil : un petit pot de fromage blanc 20%,1 cs de lait pour ramolir le tout, 30gr de sucre et 1oeuf.
Ma première tarte à la rhubarbe trop bonne.
Je vous raconte pas assez ma vie, vous en redemandez...ok, j'adore parler de moi-je...je me trouve super intéressante comme nana !
Alors...
Répondez le plus sérieusement du monde aux questions suivantes, levez le pied droit et la main gauche en chantant " tout nu et tout bronzé " de Carlos...Quel rapport ? Ben aucun, on peut plus rigoler ou bien ???
1- L'aliment que tu n'aimes pas ?
Tout ce qui se trouve à l'intérieur de l'animal...tiens je peux même pas les nommer tellement ça me dégoutte...et les testicules de taureaux ou autres animelles même pas en rêve !!!( c'est quoi ce truc...vite un dico...c'est le nom savant pour les couilles et autres truc qui pendouilles )
2- Aliments préférés :
Les petits gâteaux secs en tout genre ( les fait maison ont ma préférence) avec une bonne glace framboise ou trempé dans un bon thé...je ne peux pas résister !
3- Recette favorite :
La pasta à toutes les sauces ( sauf celle à la crème )
4- Boisson de prédilection
Tisane/thé : 2 le matin au bureau et 1 le soir...au minimum !
5-Plat que tu rêves de réaliser :
La blanquette de veau de ma môman...en même temps elle l'a fait tellement bien...j'ai jamais aimé la compétition !
6-Meilleur souvenir culinaire :
Il y a quelques mois, j'ai découvert la cuisine japonaise ici...un délice !!!
Un de mes pêchés mignons sucrés :
Tarte à la rhubarbe
Une pâte brisé ( ici elle est maison...ouais, je me la raconte un peu là !)
De la rhubarbe ( du jardin de môman ) en dés.
Mon appareil : un petit pot de fromage blanc 20%,1 cs de lait pour ramolir le tout, 30gr de sucre et 1oeuf.
Ma première tarte à la rhubarbe trop bonne.
Mardi 6 mai 2008
Vous en avez souvent vous des cadeaux surprises...j'veux dire sans raison apparente : noel, anniv', St valentin, des amis qui vous remercient pour l'invitation, un chéri qui a quelque chose à se
faire pardonner ???
Ben moi non plus, alors que franchement ces petites attentions sont les plus agréables...bon Ok un super sac Gérard Darel à Noel ou pour mon anniv'...ben je crache pas dessus hein ! On ne sait jamais si quelqu'un m'entend... Un joueur de pocker qui m'est proche par exemple !
Quoiqu'il en soit ( dédicace à ma carotte en révision...oui soeurette tu utilises beaucoup cette expression...c'est juste récurrent chez toi !) ben la blogosphère lutte contre cette politique "du cadeau uniquement lors d'occasions officielles "
Et j'aime en faire partie :
1- ça permet de rencontrer de nouveaux blogueurs
2- j'adore chercher des petits trucs qui feront plaisir aux gens
3- je kiffe la surprise dans la boîte aux lettres après une journée de crotte avec des grosses nouilles qui nous cassent les cou...
Elle a lancé l'échange de livre...j'ai donc envoyé un livre sur la cuisine grecque à Mme bonne gourmandise et j'ai reçu :
De Mme Cuisine et canelé.
Merci beaucoup Fabienne, t'as tout bon...les barbec' ben c'est mon dada et puis les macarons...bon je crois que tu connais l'histoire !
Mais je n'ai plus d'excuse...je retente ma chance au plus vite.
Ben moi non plus, alors que franchement ces petites attentions sont les plus agréables...bon Ok un super sac Gérard Darel à Noel ou pour mon anniv'...ben je crache pas dessus hein ! On ne sait jamais si quelqu'un m'entend... Un joueur de pocker qui m'est proche par exemple !
Quoiqu'il en soit ( dédicace à ma carotte en révision...oui soeurette tu utilises beaucoup cette expression...c'est juste récurrent chez toi !) ben la blogosphère lutte contre cette politique "du cadeau uniquement lors d'occasions officielles "
Et j'aime en faire partie :
1- ça permet de rencontrer de nouveaux blogueurs
2- j'adore chercher des petits trucs qui feront plaisir aux gens
3- je kiffe la surprise dans la boîte aux lettres après une journée de crotte avec des grosses nouilles qui nous cassent les cou...
Elle a lancé l'échange de livre...j'ai donc envoyé un livre sur la cuisine grecque à Mme bonne gourmandise et j'ai reçu :
De Mme Cuisine et canelé.
Merci beaucoup Fabienne, t'as tout bon...les barbec' ben c'est mon dada et puis les macarons...bon je crois que tu connais l'histoire !
Mais je n'ai plus d'excuse...je retente ma chance au plus vite.
Profil
- : mari
-
- : Femme
- : 08/01/1978
- : Je suis une grande fifille un peu fofolle mais pas nunuche !
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