Le poisson de la semaine
Perso, je fais mes courses le samedi, comme tout les gens qui bossent pour de vrai ( pour moi c'est assez récent !)
Je dois donc prévoir mes achats alimentaire de la semaine en avance, prévoir mes menus...non je déconne j'achète toujours la même chose ou presque !
En effet, y a rien qui me gonfle plus que de passer faire 2-3 courses après le boulot pour le diner du soir.
Alors si je veux me faire un petit plat au poisson...ben c'est le weekend que j'my colle !
Et samedi dernier c'était :
Sole indienne
- riz basmati
- 1 filet de sole préparé par le poissonnier
- 1 poigné de grosses crevettes décortiquées
- 1 petite brique de lait de coco
- 1 oignon
- des épices indiennes.
- quelques tranches d'ananas
- 1 yaourt bulgare
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, y ajouter les dés d'ananas.
Incorporer la sole coupée en morceaux et les crevettes.
Puis ajouter le lait de coco et le yaourt ainsi que les épices.
Laisser mijoter.
Servire avec du riz basmati.
Préparation express env. 20min et c'est super bon.
Alors avec un peu de courage, on peut refaire cette recette un soir de semaine !
Je dois donc prévoir mes achats alimentaire de la semaine en avance, prévoir mes menus...non je déconne j'achète toujours la même chose ou presque !
En effet, y a rien qui me gonfle plus que de passer faire 2-3 courses après le boulot pour le diner du soir.
Alors si je veux me faire un petit plat au poisson...ben c'est le weekend que j'my colle !
Et samedi dernier c'était :
Sole indienne
- riz basmati
- 1 filet de sole préparé par le poissonnier
- 1 poigné de grosses crevettes décortiquées
- 1 petite brique de lait de coco
- 1 oignon
- des épices indiennes.
- quelques tranches d'ananas
- 1 yaourt bulgare
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, y ajouter les dés d'ananas.
Incorporer la sole coupée en morceaux et les crevettes.
Puis ajouter le lait de coco et le yaourt ainsi que les épices.
Laisser mijoter.
Servire avec du riz basmati.
Préparation express env. 20min et c'est super bon.
Alors avec un peu de courage, on peut refaire cette recette un soir de semaine !
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