Clafout' aux abric'
Hier soir nous étions invités chez un ami...je me suis dit " et si tu nous préparais ce fameux clafouti qui a tant de succés sur le site " ( je parle naturellement de the site de référence, j'ai nommé Marmiton.com).
Me v'là donc partie.
Battre 3 oeufs (mince il n'en reste que 2...ok pour 2 ! ) avec 100gr de sucre ( 50gr de sucre cristal et 50gr de sucre roux...je peux pas m'empécher de mettre ma petite touche perso.
Ensuite, délayer 2dl de lait bouillit ou bouillut comme ça vous chante avec 40gr de farine
...attends ça fait bien 20cl cette histoire...j'ai une petite bouteille de lait de 25cl...verse ma grande, verse le tout dans la casserole et fais donc bouillir.
J'ai ajouté une cuillère à café de levure à la farine...un conseil , sur le site en question...conseil que j'ai suivit.
Laver, couper et placer les abricots-coco ( je sais elle est nulle cette blague ...mais moi elle me fais toujours rire...ok sourire) les placer donc dans le moule beurré et fariné, j'ai mis 3 abricots et une pêche.
Verser la crème (= mélange sucre et oeuf + lait et farine...qu'il faut bien mélanger) sur les fruits.
Et hop, au four 40min à 180°
Résultat, jolie à regarder, servit dans les assiettes, le clafouti a bien tenu.
Pour le goût, il est vrai que je ne suis pas fan de clafout', je trouvais qu'il sentait un peu l'oeuf ( j'ai bien fait d'en mettre que 2)...mais je dois dire que les autres invités ont apprécié.
Serais-je trop exigeante avec moi même ?
Me v'là donc partie.
Battre 3 oeufs (mince il n'en reste que 2...ok pour 2 ! ) avec 100gr de sucre ( 50gr de sucre cristal et 50gr de sucre roux...je peux pas m'empécher de mettre ma petite touche perso.
Ensuite, délayer 2dl de lait bouillit ou bouillut comme ça vous chante avec 40gr de farine
...attends ça fait bien 20cl cette histoire...j'ai une petite bouteille de lait de 25cl...verse ma grande, verse le tout dans la casserole et fais donc bouillir.
J'ai ajouté une cuillère à café de levure à la farine...un conseil , sur le site en question...conseil que j'ai suivit.
Laver, couper et placer les abricots-coco ( je sais elle est nulle cette blague ...mais moi elle me fais toujours rire...ok sourire) les placer donc dans le moule beurré et fariné, j'ai mis 3 abricots et une pêche.
Verser la crème (= mélange sucre et oeuf + lait et farine...qu'il faut bien mélanger) sur les fruits.
Et hop, au four 40min à 180°
Résultat, jolie à regarder, servit dans les assiettes, le clafouti a bien tenu.
Pour le goût, il est vrai que je ne suis pas fan de clafout', je trouvais qu'il sentait un peu l'oeuf ( j'ai bien fait d'en mettre que 2)...mais je dois dire que les autres invités ont apprécié.
Serais-je trop exigeante avec moi même ?
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