Programme télé...
Oui, j'avoue, moi aussi je regarde "cuisine TV".
Et si par magie je tombe sur une émission de Nigella, je saisis mon carnet et mon stylo (toujours à porté de main, on ne sais jamais, si l'inspiration poétique me surprend lors d'un épisode de Desperate House Wife !) et je prends note des ingrédients et les instructions de la charmante Nigella.
Faut tout de même être vigilente parceque la Nigella ( moi aussi je suis Lorraine...) elle y va fort niveau sucre et beurre ...j'sais bien que y a que comme ça que c'est bon ! mais tout de même...l'été arrive, faudra bien laisser les leggings et les bottes au placard un jour ! Et j'ai pas envie de me mettre à pleurer le moment venu !
Poulet Mariné façon Nigella.
Pour la marinade :
- 4 cs de sirop d'érable
- 250ml de jus de pomme
- 2cs de sauce soja
- 2cs d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- un peu de cannelle et de mélange 4 épices ( pour moi 1cc de chaque)
On place 4 cuisses de poulet dans un sachet congélation, on y verse la marinade et on laisse reposer le tout au frigo pendant 1 nuit.
Le lendemain, verser le tout dans un plat allant au four, cuire 1h30 à 200°.
Servir avec des pommes de terre et une crème au fromage blanc et ciboulette.
Nous avons adoré le petit goût sucré-épicé du poulet.
Je tenais également à remercier Noëlle qui m'a fait parvenir des gourmandises de Dunkerque...
Je suis accro aux gauffres fourrées à la framboises !