Aujourd'hui, j'avais mon rdv Sister !
Ha ! Que c'est bon de se retrouver enfin toutes les 3, rien que nous, le soleil, la bouteille de rosé et une bonne petite dinette !
Nous nous sommes racontées nos vie, celles de autres aussi ;o)
Nous avons joué avec simba..elles surtout, de grands enfants !
Et puis nous nous sommes régalées :
Verrines de creuvettes au cœur de palmier :
Pour 4 ers.
- 150gr de cœur de palmier
- 1cc de moutarde
- sel, vinaigre
- ½ jus de citron
- qq feuilles de laitue
- 100gr de crevettes
- 5 gouttes de tabasco
Mixez les cœurs de palmier.
Décortiquez les crevettes et les faire bouillir dans une casserole d’eau quelques sec. Gardez 4 crevettes pour la déco.
Ciselez la laitue.
Dans les verrines : la laitue, les crevettes en dés et les cœurs de palmier.
Préparer une vinaigrette avec le jus de citron, la moutarde, le sel, vinaigre et tabasco.
On décore avec les crevettes restantes et la ciboulette.
Brick de jambon au chèvre.
- feuilles de brick
- jambon de parme
- 1 gros crottin de chèvre coupé en 3 ou 3 petits
- du miel
Couper les feuilles de brick en carrés de 8cm de côté.
Beurrer 3 carrés de feuilles de brick, les déposer sur un plaque allant au four, déposer des lamelles de jambon de bayonne, puis encore 3 feuilles de brick puis du jambon de bayonne. Finir par 1 carré de feuille de brick.
Déposer sur le dessus 1cs de miel et le crottin de chèvre.
Quelques amandes effilées et au four 15min.
