Le Salon du blog…culinaire !

Publié le par mari

J’y étais à Soisons ce weekend avec la bande des JBL.

2 voitures, 634km, de la dégustation, de la papotte… bref que de bons moments partagés.

 

- Euh pardon, tu te fous du monde là, on veut des détails nous !!!

 

Ok, ok, je commence par les remerciements ( ben faut dire qu’on a été gâté !)

 

Un grand merci aux élèves de l’école hôtelières de Soissons, aux organisateurs et à Messieurs Lesieur, Roquefort Papillon, 750grammes …!

 

La journée a commencé par une démo Lesieur, l’intervenant nous a expliqué les secrets d’une béarnaise légère et onctueuse. Nous étions attentives, concentrées, il y a même eu quelques prises de notes…et puis après, tout c’est enchainé, j’ai totalement perdu le contrôle !


La folie des JBL a prit le dessus et le weekend a filé à la vitesse de la Dolorean de Retour vers le futur !

 

Il y a eu de la démo et évidemment du goûtage dans les règles de l’art :

 



Une dame nous a montré comment photographier un morceau de sucre…

 

La preuve !

 



J’ai fait des photos avec les copines tout en louchant sur des p’tits trucs irrésistibles !
  



On a ri et parlé un peu trop fort avec Chef Damien…Chef ! Oui chef !

 



On a mangé, bu et dansé jusqu’à pas d’heure.

 


Y a même une dame qui nous a proposé des marrons...

Et on a pas dit non !

On a pris un petit déj en famille.

 



On a fait une démo bien agitée…la fatigue aidant la concentration m'a manqué,

Heureusement mon binome a assuré comme une pro…qu’elle est !

On a aussi rencontré en "vrai" des gens formidable : kiki et sa petite famille, coco et son mari... retrouvé des amis : José et Anne, Philo, Marion...et fait la connaissance d'une star de la télé...Ha, ha j'te sens plus à l'écoute là tout de suite. Ben devine un peu pour voir...
 Non pas Jean-Pierre Foucault, reste concentré y a forcément un rapport avec la cuisine...
Maité non plus, t'es vraiment trop nul !
Le Chef Benoit Molin évidement ! Et crois moi il a bien saisi la signification des 3 lettres : J-B-L !

Les JBL valident et signent pour 2010...

Publié dans Blabla

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Silvia 02/12/2009 16:40


eu.. pour un moment j'avais cru que c'était moi la star de la télé ;-)) non je rigole! Je l'écrit aussi chez sandra, dimanche on a du partir pour rentrer à Paris au moment de votre demo, je
regrette de ne pas vous avoir vues!! Mais j'éspère qu'on va se ratrapper une prochaine fois!! J'ai été contente de te revoir.
Bises, Silvia


Cyril 02/12/2009 10:16


Je n'ai pas pû connaître tous les membres des JBL mais j'ai eu droit à un petit échantillon... Sous ta plume, le salon devient une histoire romanesque ! A bientôt.


Eva 28/11/2009 23:14


Trop bien ton petit reportage, j'espère te rencontrer l'année prochaine !
Bisous


marilo 28/11/2009 17:41


tout devait être un délice!rencontres, petits fours...   ...


isabelle de l'oreille culinaire 27/11/2009 17:25


La dame s'appelle Isabelle Rozenbaum pour les ateliers photographiques !!!