Bien commencer le weekend...

Publié le par mari

Il y a des semaines plus difficiles que d'autres...et celle qui vient de s'écouler ne m'a pas déçu à ce niveau !

Je me suis dite ce matin en me levant
" Toi ma grande, il te faut un bon petit déj. pour te mettre dans l'ambiance "weekend, déconnection, relaxation" !

Plus une miette de pain, même dans le congélo et pas le temps de sortir la machine à pain.
Même pas un cake tout prêt ou un biscuit sec à tremper dans le thé...faut vraiment que je trouve le temps de faire des courses moi, sans ça dans 24h on attaque les croquettes de Simba !

Et soudain, BAMMM ! Une idée
(putain ça fait bizarre, c'est pas souvent !) : PANCAKE !!!

J'ai un post-it qui traine quelque part...oui, un post it, parceque quand je tombe sur Nigella en zappant, j'ai jamais le petit carnet "recette" tout mimi, acheté juste pour ce genre de situation sous la main !

boulange 0220


Pour 10 pancakes :
150gr de farine
 2 oeufs
-1 pincée de sel
25gr de sucre
( j'ai utilisé du sucre aromatisé à l'orange)
3 cs de lait ( lait de soja pour moi)
 1/2 sachet de levure
On met tout dans le mixer
( pour éviter les gromeaux).
On fait chauffer la pôele et on fait des petites galettes ( 3 dans une grande poêle)
C'est super rapide ( attention ne pas mettre le feu trop fort...j'ai fait brûler la 1ère fournée !) 1 min de chaque côté.
J'ai opté pour la version tradi au sirop d'érable...un délice !

Le weekend commence pas mal et j'ai même droit à un rayon de soleil...Heu-reu-se qu'elle est la Mari !

Publié dans Boulange

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Maji68 28/03/2010 09:32


Bon, aujourd'hui une petite critique: je viens de tester ta recette, en ayant rajouté pas mal de lait (avec 3cs, ça ne coulait même pas du blender!) Verdict: elles ont une bonne tête mais sont trop
consistantes à mon goût, je les préfère un peu plus légères! Les gars se sont régalés quand même, ceci dit! J'ai peur d'avoir fait des ventres à pattes!


fanny 08/03/2010 06:38


un debut de week-end qui me plait beaucoup!!!!miam miam!!!


la petite popotte de cristaxou 07/03/2010 18:48


Trop trop bon ... 


yo 03/03/2010 21:23


miam, miam et re-miam, j'adore les pancakes au sirop d'érable!!


katia64 02/03/2010 20:24


alors là!slurp de chez slurp!!!!!