Un billet pour...

Publié le par mari

...La Réunion pour commencer.
Oui aujourd'hui lecteur, la dinette va te faire voyager.
La cadette de la famille revient expressement de presque 3 semaines à La Réunion...soleil, plage, détente...oui, biensûr que je la déteste avec son joli teint hâlé et ces photos qui font rêver... Mais en même temps cette gentille soeurette a pensé à nous pauvres galériens de la grisaille :



- de la gousse de vanille qui sent même à travers le petit tuyau de protection.
- du chocolat et de la confiture de letchis
- un petit livre de recettes créoles
- un débardeur un peu holé-holé

Merci ma Clairette...
j'espère qu'elle va vite perdre ce bronzage qui me rend malade de jalousie !

Et on continue avec la Finlande...Ha... ben j'fais les choses bien !
Ici on organise un petit concours...
" Pourquoi pas tenter le coup " voilà ce que je me suis dit, 10sec plus tard j'étais sur google.
Plusieurs recettes s'affichent et je tombe sur la plus facile
( me semble-t-il )

La salade Finlandaise :
Pour 2 personnes.
- 4 filets de hareng...j'en trouve pas dans mon super...le maquereau, ça fera l'affaire non ?
- 1 bettrave
- 1/2 concombre
- 4 pommes de terre...Mmmm pas envie de pomme de terre ! J'ai mis de la salade verte...je sais rien à voir , mais c'est que le  début de la rebelle attitude !
- 2 pommes à chair ferme...non, pô envie non plus !
- 2 oeufs durs....Beurk j'aime pas ça moi les oeufs durs
- 2 carottes rapées
- 1 oignon...1/2 pour moi
- 3 cs de vinaigre...pour moi du vinaigre de framboise.

Faire chauffer le vinaigre et le mélanger à l'oignon émincé, laisser refroidir.
Couper la bettrave en dés, le concombre en dés, ajouter les carottes râpées sel+poivre
Bien mélanger, déposer les maquereaux sur la salade et servir avec des tartines de beurre salé.


Voilà ma participation au concours...
Y a t il encore une part de Finlande dans cette recette ?
Tout ce que je peux dire c'est que cette salade est bonne et légère.
Et ça tombe bien parceque comme nous le savons tous les finlandais ont très bon goût et font attention à leur ligne....les compliments mènent souvent à la victoire...je peux toujours tenter ma chance !


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Publié dans assiettes gourmandes

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PHILO 21/04/2008 11:45

Moi aussi je suis carrément jalouse de ta soeurette, quelle chance elle a eu d'aller au soleil ...

lilibelle 20/04/2008 18:26

  la reunion la chance!!! elle a quand meme rapporté des petits cadeaux!!!!

Mavielle 20/04/2008 16:06

On a finlandé à l'opposé! Moi je fais dans le beignet bien sucré, toi dans la petite salade coloré ;o)... Je suis jalouse de ta soeur aussi, à distance, ça fait bien deux ans que je n'ai pas eu l'occasion de bronzer! Bises

mickymath 19/04/2008 20:56

elle est superbe ta salade!! on m'avait contacté pour ce concours, mais comme je suis belge, finalement ça n'allait pas! biises micky

Lolotte 19/04/2008 19:43

C'est mignon tout plein de sa part! Et puis avec le soleil qui revient, c'est toi qui l'aura bientot le tein hale;-)