Muffin surprise

Publié le par mari

Grâce à Irisa, ma marraine de blog colis, j'ai découvert la châtaigne et les bonheurs culinaires qui en découlent.
Cette fois encore les muffins étaient de la party, mais des muffins aux coeurs de confiture de châtaigne....un délice !

Muffin à la châtaigne.
Mélange 1 : 150gr de farine + 100 gr de farine de châtaignes + une pincée de sel + 1/2 sachet de levure+70gr de sucre
Mélange 2 : 2 oeufs+1 yaourt ( à la stracciatella pour moi...ouais je sais j'abuse !)+50cl d'huile
Mélange 1+ mélange 2
Je verse cette préparation à mi-hauteur des moules à muffins, une grosse càc de confiture de châtaignes et je recouvre de la préparation .
25 min à 180°

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J'ai adoré, mais parmis les goûteurs, certains auraient préféré plus de sucre...à voir  donc.

Publié dans les gâteaux

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christine 20/12/2007 11:39

Je suis sur qu'ils sont très bons, j'adore les marrons.

marie Flo 18/12/2007 20:51

J'ai fait un peu les mêmes il y a quelques jours. Un délice

Eryn 18/12/2007 20:10

Uuuuh, je t'en prends un ?! Non ce serait abusé, je sors d'une maxi assiette de profiteroles là :/