Class ta pasta !

Publié le par mari

Les pâtes...je pourrais en manger tout les jours...mais ma conscience de fifilles me crie
" Ouais, ben si tu veux ressembler à  la mama de Pavarotti...vas y  ma grande, t'es sur le bon chemin !"
- Ben non, moi je voudrais plutôt ressembler à Monica Bellocci...elle a dit dans Gala qu' elle mangeait des pâtes  5 fois par semaines.... 
- Ouais, mais 5 coquillettes blanches cuites à l'eau...

Ok....mais si vous n'en mangez qu'une fois par semaine alors essayez celles là :

Conchiglies aux épinard et ricotta
Pour 2 assiettes et un peu de rab.

- hacher 1 oignon et une petite barquette de lardons natures
- faire revenir le tout dans de l'huile d'olive
- ajouter 200gr d'épinards ( j'ai utilisé des épinards congelés ...mais tu les décongèles avant...grand fou va!)
- puis 250gr de ricota

- faire cuire dans de l'eau bouillante les pâtes

Là, mes amis c'est la manip' périeuse : farcir les conchiglies avec le mélange...
les pâtes sont bouillantes...je sais, courage !
les pâtes sonts fragiles...je sais, manipules les avec soin !

Tu déposes tes oeuvres d'art sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfu. et tu parsèmes sur les pâtes du parmesan râpé ( pas de panique, ça marche aussi avec du gruyère râpé...ne te mets pas une pression pareil lecteur...reste zen !)

- 5 min au four position grill et pendant ce temps tu réchauffes une bonne sauce tomate maison ( ou tu fais comme moi, t'ouvres un bocal de " sauce à la provençale"...ouais ben quoi ?! )

Et voilà le résultat...un délice ...
Mon Nhom a crié : Brava Maria !


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Audrey du 13 05/11/2007 08:18

belle assiette !

nonnapapera 29/10/2007 20:11

Te revoilà ! avec une bonne recette en plus :PTu sais que chez moi on mange les pates 6 jours sur 7 ??!! et le dimanche, lasagnes :PQu'est-ce que tu veux, on aime ça nous les italiens ! bisous